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蔥油泥螺

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蔥油泥螺介紹

小策家世代漁民，父親以前出海，現在和媽媽一起做海鮮批發生意，小策也會幫著父母銷售海鮮，這些菜譜都是我自己親手做的，希望更多的親可以：「不在海邊，吃遍海鮮"喜歡的親可以加我……

蔥油泥螺詳細內容

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 小策家世代漁民，父親以前出海，現在和媽媽一起做海鮮批發生意，小策也會幫著父母銷售海鮮，這些菜譜都是我自己親手做的，希望更多的親可以：「不在海邊，吃遍海鮮"喜歡的親可以加我微xin號：moce1010。或者去我淘寶店（店名：小策海鮮）看看

 蔥油泥螺用料工具

 材料新鮮泥螺(500g)紅黃椒(適量)輔料蔥姜蒜(適量)鹽(適量)
 做法 炒鍋分類咸鮮煮十分鐘簡單難度

 蔥油泥螺的做法:

 

 1.新鮮泥螺一份。泥螺很容易縮水的。

 

 2.撒鹽腌制5分鐘使其脫水

 

 3.你看，沒一會功夫，水就出來這麼多。泥螺縮水了很多

 

 4.腌制的時候準備姜蒜，紅椒絲，蔥

 

 5.熱水瓶里的熱水下鍋彷彿泥螺，待水沸，出白沫，馬上關火

 

 6.控水撈出裝盤，撒上圖4材料，倒點醬油蒸魚豉油

 

 7.另起一油鍋，將油燒熱

 

 8.熱油淋上起去，聽到「次次次」的聲音，好了，吃吧！喜歡的親可以加我微xin號：moce1010。或者去我淘寶店（店名：小策海鮮）看看

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