法式烤雞腿

    有了烤箱總想變著花樣的用它做美食，這次用智能app烤箱做了道法式烤雞腿，食材都是最家常的，很好備齊，本以為裡面加了大量的小番茄，烤出的雞腿味道會不會太過於另類。

    沒曾想味道出乎意料好，酸甜適中的小番茄，烤制焦黃的土豆塊，還有那經過長時間的烘烤使得外皮脆脆的雞腿，似乎這些亂搭的食材結合起來，使得這道烤箱菜變得既開胃又不膩口了。香草可以根據自己的喜歡來添加，羅勒，迷迭香，百里香等都可以，當然我最愛的還是百里香，那股濃濃的香氣，特別的喜歡，尤其是在烤雞腿的過程中，百里香的味道更加濃郁，總能勾起我的食慾，以至於烤完后拍完照，先把蔬菜給解決了一大半吶。

    法式烤雞腿

    食材：正方形烤盤一個

    雞腿一隻，小番茄220g，洋蔥100g，小土豆220g，胡蘿蔔150g，大蒜50g

    調料料酒2勺，黑胡椒2茶匙，干百里香碎2勺，鹽2勺，橄欖油適量

    法式烤雞腿的做法

    1.用叉子在雞腿上扎滿孔，好入味。

    2.雞腿用料酒2勺，黑胡椒1茶匙，百里香碎1勺，鹽1勺抓均勻，腌制2小時以上。

    3.配菜備好。

    4.小番茄對半切開，洋蔥、小土豆、胡蘿蔔各切成小塊。

    6.配菜也是同樣的略煎下，去除多餘的水分，並加入少許的鹽，黑胡椒，百里香碎。

    7.正方形烤盤鋪上一層油紙，雞腿放中間四周放配菜，雞腿上再刷層橄欖油可以使雞腿皮好的脆脆的，大蒜隨意的撒在上面，最後在撒些鹽，黑胡椒，百里香碎好入味。

    8.用手機打開阿里小智，選擇烤肉/紅薯模式，溫度設定180°，時間設定65分鐘。

    9.點擊啟動即可出現提醒烘烤食物所剩餘的時間。

    10.烤箱也一併打開，這時候預熱5分鐘左右。

    11.選擇中層，烘烤60分鐘，期間可以把雞腿分泌的油水倒掉，這樣烤的雞腿和配菜才會好吃些，因為時間較長完全可以幹些別的事情，兩不耽誤，隨時的用手機查看剩餘的烘烤時間，很方便吶。

    小提示

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    雞腿的營養價值

    雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時