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用料鴨肉400g排骨300g金錢草100g鹽適量水適量金錢老鴨湯的做法步驟1.排骨斬件清洗乾淨;2.老鴨肉斬件清洗乾淨;3.鍋入加入適量水,倒入排骨及……
喜歡這些美食嗎?
1.排骨斬件清洗乾淨;
2.老鴨肉斬件清洗乾淨;
3.鍋入加入適量水,倒入排骨及老鴨肉煮沸5分鐘,過冷河后待用;
4.新鮮金錢草洗凈切段;
5.深湯鍋內加入適量水,倒入焯過水的排骨及老鴨肉,加入新鮮金錢草;
6.煲1.5小時后,加入適量鹽調味即可食用。
如嫌此湯水過於清涼,可投入一塊生薑中和一下。
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