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用料蘆筍400g五花肉300g生抽適量蒜適量鹽適量雞精適量五花肉炒蘆筍的做法步驟1.筍切5厘米一段，汆水待用。2.五花肉切片。3.起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。……
1.筍切5厘米一段，汆水待用。
2.五花肉切片。
3.起油鍋，爆香蒜頭，下五花肉煸炒。
4.下生抽調味，炒之八成熟。
5.將蘆筍加入鍋中，與肉炒勻，溜點水，加鹽調味，蓋上鍋蓋燜1分鐘。
6.上菜了，起過前可以加點雞精調味，味道是相當的不錯，呵呵。
起鍋前加雞精調味
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