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用料新鮮小辣椒100克黑豆豉適量熟芝麻1小匙生抽2小匙花生油適量香拌辣椒圈兒的做法步驟1.新鮮辣椒買回來，洗凈；在陽光下曬個半天。2.把曬好的辣椒細細切成圈兒，拌上熟抽……
1.新鮮辣椒買回來，洗凈；在陽光下曬個半天。
2.把曬好的辣椒細細切成圈兒，拌上熟抽（生抽加熱燒滾），裝在碗里。
3.在碗里灑上幾顆豆豉，和一小匙炒熟的芝麻。
4.炒鍋燒熱，倒入花生油，待油熱后取出，淋在辣椒圈上，拌勻，即可。
加入料汁后不要馬上翻炒，等料汁稍凝固一點再倒入花生米翻炒！
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