炒花甲肉

298

炒花甲肉介紹

用料凍花甲肉1包紫蘇葉少許薑片適量蒜茸適量蔥末適量雞粉適量蚝油適量海鮮醬適量柱侯醬適量炒花甲肉的做法步驟1.花甲解凍洗凈后焯水;紫蘇葉洗凈后剪碎。2.鍋……

炒花甲肉詳細內容

炒花甲肉
用料
凍花甲肉1包
紫蘇葉少許
生薑片適量
蒜茸適量
蔥末適量
雞粉適量
蚝油適量
海鮮醬適量
柱侯醬適量
 
炒花甲肉的做法步驟

1.花甲解凍洗凈后焯水;紫蘇葉洗凈后剪碎。

2.鍋內放少量油,燒熱后加入生薑片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。

3.加入適量雞粉、蚝油、海鮮醬、柱侯醬調味。

4.加入紫蘇葉炒勻。

5.最後加入蔥末炒勻即可。

小貼士

猴頭有助消化利五髒的功能,可輔助治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰、神經衰弱等疾病。這道猴頭蘑燉雞腿質地脆嫩,味道香醇,鮮美可口,適用於失眠、四肢無力、神經衰弱