芒果大布丁

做了芒果冰欺凌和芒果布丁，味道很好，涼涼的，夏天吃最好了，可惜北京昨天不是太暖和，吃了我渾身發涼.不過，冰欺凌可以放冰箱里凍著慢慢吃。

芒果大布丁的材料

芒果大布丁的調料

做芒果大布丁所需做法

湯鍋

芒果大布丁的做法步驟

1.芒果。

2.芒果去皮去核。

3.攪拌成芒果泥。

4.牛奶。

5.牛奶用中火加熱10分鐘，中途加入白糖，蒸發掉部分水分（表再說高溫會破壞牛奶的營養，暫時不談營養），要不斷的攪拌，不然就該結奶皮了，加熱的過程中不要離開，小心溢鍋，最後放涼。

6.瓊脂用水泡軟。

7.瓊脂泡軟后加熱融化。

8.將牛奶倒入芒果泥中，攪拌均勻。

9.將瓊脂芒果泥中，攪拌均勻。

10.倒入一個漂亮的模具中，或者是果凍模具里，移入冰箱1個小時就可以啦。

11.吃的時候可以澆一點巧克力醬什麼的，我不愛吃巧克力，澆的是桂花糖。

12.切開澆上桂花糖。

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