香濃牛乳棒

我只好給他準備一些，我現在能做的又方便他隨身攜帶的小點心，讓他帶去寄膳中心，補充一下能量。今天做的香濃牛乳棒，其實也適合那些喜歡吃餅乾但又討厭喝牛奶的小朋友，我家小豬說這個餅乾可謂奶香四溢。

香濃牛乳棒：給小朋友的能量點心

食材：低筋麵粉120g、奶粉20g、小蘇打2g、黃油60g、原味甜煉乳60g

烘焙：烤箱中層，上下火180℃，約15分鐘

香濃牛乳棒的做法

1.將煉乳放進料理盆。

2.加入軟化的黃油。

3.加入過篩的奶粉、麵粉與小蘇打。

4.將其揉成麵糰，藉助模具將其整成長方體，放進冰箱冷藏1個小時。

5.將麵糰取出，切成大小均一的小長方塊，寬度約0.5-0.7cm。

6.將切好的餅乾條均勻地排放到鋪了錫紙的靠盤中。

7.將烤盤放入預熱好180℃的烤箱，烤12-15分鐘左右，至金黃色即可。

美食小提示

1.煉乳本身就帶有甜味，所以不用再加糖。

2.各個牌子的麵粉的吸水量不一，若覺得麵糰過干，可以適量加點清水或者牛奶。

3.烤的時候得隨時觀察，表面若以上色，急需馬上覆蓋上一層錫紙。