蘋果蘿蔔羊肉粥

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蘋果蘿蔔羊肉粥介紹

菜系及功效:精品主食補虛養身食譜補陽食譜壯腰健腎食譜工藝:煮蘋果蘿蔔羊肉粥的製作材料:主料:粳米100克,蘋果300克,胡蘿蔔100克輔料:高良姜10克,陳皮10克,調料:胡椒粉5克,蔥白5克,鹽3克……

蘋果蘿蔔羊肉粥詳細內容

蘋果蘿蔔羊肉粥

菜系及功效:精品主食 補虛養身食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 工藝:煮

蘋果蘿蔔羊肉粥的製作材料材料粳米100g,蘋果300g,胡蘿蔔100g

輔料:高良姜10g,陳皮10g,

調料胡椒粉5g,蔥白5g,鹽3g

蘋果蘿蔔羊肉粥的做法

1. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;

2. 羊肉洗凈,切細絲;

3. 蘿蔔、蘋果去皮,切塊;

4. 蘋果、蘿蔔、陳皮、良姜一同放入鍋中煮爛,去渣取汁;

5. 粳米放入鍋中,加入煮好的汁和適量的冷水,先用旺火燒沸;

6. 再加入羊肉絲、胡椒、蔥白,然後改用小火煮至米花湯稠,下入鹽調味,即可盛起食用。

食物相剋蘋果:蘋果忌於水產品同食,會導致便秘。

陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥葯同用。