土豆丸子炸烹帶魚

    帶魚二吃---八元一斤的帶魚如何做的高大上

    土豆丸子炸烹帶魚

    材料帶魚

    輔料：小土豆；雞蛋；蔥姜蒜

    調料鹽；醬油；料酒；澱粉

    土豆丸子炸烹帶魚的做法

    1.去骨帶魚切成長條備用，紅薯澱粉+清水+鹽調製一個糊，備用。

    2.將帶魚掛糊炸熟撈出備用。

    3.土豆切絲，上屜10分鐘蒸熟。

    4.將土豆碾成泥，加入澱粉；雞蛋；胡椒粉拌勻

    5.入油鍋炸成土豆丸子

    6.將土豆丸子和帶魚碼好裝盤。

    7.炒制一個滷汁：起鍋放油，爆香蔥姜蒜末，加入清水；醬油；料酒；醋；鹽，熬開后，加入澱粉勾芡，澆在土豆丸子及炸好的帶魚上面。

    土豆丸子炸烹帶魚食材搭配小提示

    牛肉和土豆能一起吃:土豆是含澱粉較多的根莖類食物，可供給人較多的熱量，而蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對較低。若牛肉與其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白質的優勢，彌補：E豆的不足，而土豆則提供了足夠的熱能，兩者合理搭配，大

    土豆和西紅柿不能一起吃:同食會導致食慾不佳，消化不良

    章魚的營養價值及功效

    章魚可熏、烤、拌、熗、醬、漬、煮、蒸等，味型多樣；3種主要章魚中，短蛸、真蛸於鮮食，味道鮮美，口感細嫩；長蛸肉較硬，鮮食味較差，干制后味較好。每餐攝入量300g