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辣椒的辣加上雞丁的鮮,不錯的選擇主料雞胸脯肉300克杭椒3根 ……
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辣椒的辣加上雞丁的鮮,不錯的選擇
主料
雞胸脯肉300g 杭椒3根 尖椒1根 紅尖椒1根 胡蘿蔔1根
輔料
食鹽1勺 白糖1勺 生抽醬油1勺 蔥段半根 澱粉適量 雞蛋1個
甜不辣雞肉丁的做法
1.雞胸切丁,加入雞蛋澱粉攪拌,腌制20分鐘
2.胡蘿蔔,杭椒,尖椒,切丁備用
3.鍋中熱油,加入雞丁翻炒變色,盛出備用
4.另起鍋,加入花椒熱油,放入蔬菜丁
5.加入蔥段和生抽,白糖
6.加入雞丁和老抽翻炒片刻即可!
烹飪技巧
可以適當放一點點醋
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