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芹菜含有大量的膳食纖維,有利於減肥,排毒,百合潤肺,清熱解毒,腰果含有大量的營養素,三者巧妙的結合,最適合這個季節,喜歡的看看:主料 ……
芹菜含有大量的膳食纖維,有利於減肥,排毒,百合潤肺,清熱解毒,腰果含有大量的營養素,三者巧妙的結合,最適合這個季節,喜歡的看看:
主料
西芹250g 腰果40g 百合10g
輔料
鹽1小勺 雞精1g 玉米澱粉10g 蔥3g 蒜3g 食用油適量
西芹腰果百合的做法
1.準備材料
2.將西芹斜刀切段
3.鍋里燒水,水開焯一下芹菜,然後撈出備用。
4.碗汁:澱粉10g,適量的鹽和雞精,加適量清水攪拌勻備用。
5.鍋里加底油,溫熱時候蔥蒜熗鍋。
6.加腰果(我這是生的腰果,需要炒一下,如果是熟的后加入就可以)煸炒
7.加芹菜翻炒
8.加百合
9.倒入碗汁勾芡,大火收汁,關火
10.裝盤
烹飪技巧
此菜比較清淡,不要加醬油之類的上色。
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