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黃豆的營養價值：1、增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；2、防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心……
黃豆的營養價值： 1.增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力； 2.防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
主料
鴨半個 豆棍4根
輔料
老抽2勺 花椒5粒 八角3粒 大料3粒 老生薑5片 蒜3瓣 雞精1勺 水600毫升 豆粉1勺 油50g 青椒少許
豆棍紅燒鴨子的做法
1.鴨子洗乾淨宰成小塊
2.備好姜蒜大料等
3.豆棍先泡好切成斜紋
4.宰好的鴨子放一勺豆粉加點水拌勻
5.鍋里放點1兩油7成熱倒入鴨子爆香蒜姜等爆香
6.放入老抽2勺
7.加水燒10分鐘
8.倒入豆棍
9.拌勻燒5分鐘入味
10.放雞精關火裝盤放點青椒絲
烹飪技巧
1.豆棍先用水泡軟 2.鴨子用一半就夠了
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