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簡單又有營養的好菜喔主料海參(水浸)4隻小白菜25顆&nb……
喜歡這些美食嗎？
簡單又有營養的好菜喔
主料
海參(水浸)4隻 小白菜25顆
輔料
高湯3茶匙 豉油2茶匙 蚝油1茶匙 小蔥一茶匙 澱粉1茶匙 生薑末一茶匙 大蒜末1茶匙 油1茶匙 鹽1茶匙
海參小白菜的做法
1.處理海參，尤其要注意用流水把前後的沙去掉
2.鍋中水燒開，加入鹽、油，倒入小白菜過水即可撈出，擺盤
3.就擺成這樣簡單的圓形即可
4.鍋中加油，把蒜末、生薑末爆香
5.再加入蚝油、豉油，加入高湯煮開，加點水澱粉收汁即可
6.加入海參煮8分鐘，關火，用夾子把海參擺好，最後澆上煮海參的汁，小白菜上面也需要澆
烹飪技巧
我自己不是很喜歡吃海參，但是這道菜最經典的是這個湯汁沾小白菜吃，小白菜才是最美味的呵呵。
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