香辣雪裡紅

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香辣雪裡紅介紹

原來自己做了些臘肉,肥的吃著其實也很香,但有時候會切些出來,炒制出油然後再用來炒菜,青菜沾了臘肉的香味,還有豬油的香味,吃起來非常順口,好吃,也下飯!這也不虧為消滅肥肉的好方法呢!(展開)香辣雪裡紅的主料:雪裡紅(適量)肥臘……

香辣雪裡紅詳細內容

香辣雪裡紅

原來自己做了些臘肉,肥的吃著其實也很香,但有時候會切些出來,炒制出油然後再用來炒菜,青菜沾了臘肉的香味,還有豬油的香味,吃起來非常順口,好吃,也下飯!這也不虧為消滅肥肉的好方法呢!(展開)

香辣雪裡紅的材料

雪裡紅(適量) 肥臘肉(適量)

香辣雪裡紅的調料

炒香白芝麻(適量)

做香辣雪裡紅所需做法

炒鍋

香辣雪裡紅的做法步驟

1.雪裡紅洗凈,瀝干;鍋中燒開水,放一點油鹽,水開後下雪裡紅焯熟

2.然後用清水過凈瀝干,切成菜粒;

3.準備肥臘肉,切成丁;

4.剁好蒜蓉,紅辣椒切成圈即可;

5.熱鍋,下臘肉丁炒香,至出油;

6.差不多的時候下蒜蓉和辣椒一起爆香;

7.都出香味后倒入備好的雪裡紅炒勻;

8.起鍋前加入適量的鹽調味即可!上鍋后撒入炒香的白芝麻點綴~!

小貼士

辣椒很能增加此菜的風味,不能吃辣的就省略好了!