栗子燉笨雞

 我很少吃雞肉，肉雞基本不吃，老公早起去市場買了一隻笨雞，說天冷要給大家補補，太好了，還是用蘇泊爾高壓做，老媽說做栗子燉雞，女兒說在學校吃這款菜，栗子放少了，吃的不開心，哈哈，這次一定多放一些，讓大家都吃開心了哦！

 主料

 笨雞2000g 栗子400g 紅棗5個 香菇50g

 輔料

 姜幾片 大料5g 花椒2g 蔥半棵 陳皮適量 生抽1大勺 料酒1大勺 白糖1大勺 鹽適量

 #蘇泊爾#栗子燉笨雞的做法

 1.一隻笨雞有8斤，我做了一半，切成塊備用

 2.鍋內燒開水，雞塊下鍋煮出血水

 3.撈出放入盆中，材料備好備用

 4.放入鍋內，加入適量的水，如果想喝湯就多放一點水，放入蔥姜等材料

 5.加入料酒、生抽、白糖和食鹽

 6.蘇泊爾高壓鍋食材選擇雞肉，烹飪方式選擇燜燉，開始計時40分鐘

 7.到點了，壓力解除開鍋

 8.紅棗和香菇洗凈備用，香菇要開水過一下

 9.板栗去皮洗凈，我買的是直接去皮的

 10.把板栗放入鍋內

 11.加紅棗和香菇

 12.選擇收汁功能，可以蓋上鍋蓋，10分鐘左右即可，如果想板栗軟爛一點，可以在重新設定一下，自己控制時間，這個功能太好了，太人性化了，超贊！

 13.出鍋，太好吃了，有食慾滴有木有？