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蒜泥豆腐的主料：老豆腐(500克)做蒜泥豆腐所需廚具：煮鍋蒜泥豆腐的做法圖解步驟1.豆腐一塊清洗乾淨；2.切成小方塊；3.鍋里放涼水，放入適量的鹽，同時把豆腐放進去；4.開火，中火燒至水開，水剛開始冒……
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蒜泥豆腐的材料
老豆腐 (500g)做蒜泥豆腐所需做法
煮鍋
蒜泥豆腐的做法步驟
1.豆腐一塊清洗乾淨；
2.切成小方塊；
3.鍋里放涼水，放入適量的鹽，同時把豆腐放進去；
4.開火，中火燒至水開，水剛開始冒泡的時候，關火，撈出豆腐；
5.蒜搗成蒜泥，放醬油；
6.放米醋；
7.放香油調拌均勻；
8.澆在已擺盤豆腐上，即可開吃。
小貼士
涼水下豆腐，水開后撈出豆腐，豆腐非常軟嫩，趁熱澆汁吃。
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