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自己做的豆腐，最近又在網上看到這個道非常想試試主料豆腐400克蒜苔50……
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自己做的豆腐，最近又在網上看到這個道非常想試試
主料
豆腐400g 蒜苔50g 豆芽100g
輔料
蒜泥10g 干辣椒5g 豆瓣辣醬3勺子 食用油適量 香蔥適量
水煮豆腐片的做法
1.豆芽放水裡煮
2.豆腐 切成長條放鍋里煎
3.煎兩面金黃
4.燙好的豆芽放盤裡
5.鍋里加油加入豆瓣
6.炒出紅油然後加入蒜苗炒
7.大火翻炒一會
8.然後加入水
9.水開后加入好的豆腐
10.豆腐加入后燉10分鐘燉至豆腐入味
11.豆腐入味后加把菜裝到盤裡
12.然後加入一半蒜粒
13.鍋里在加入油加入蒜泥及干辣椒炸香
14.擺好看點
15.然後潑在做好的豆腐上
16.在撒點小蔥
17.吃的時候拌勻
烹飪技巧
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