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南瓜口感香甜細滑而且營養豐富我自己很喜歡，平時除了蒸，就最愛用燒肉或者草魚燴了。主料南瓜250……
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南瓜口感香甜細滑而且營養豐富我自己很喜歡，平時除了蒸，就最愛用燒肉或者草魚燴了。
主料
南瓜250g 燒肉100g
輔料
頭蒜1粒 豆豉12顆 食鹽3g 花生油幾滴
燒肉燴南瓜的做法
1.南瓜洗凈去皮去子，燒肉切小塊，算拍碎
2.熱鍋放油鹽、蒜頭、豆豉爆香
3.加進燒肉翻炒片刻
4.再放入南瓜，翻炒幾下
5.加沒過南瓜2分1的熱水，蓋上蓋煮滾過收小火，直至煮熟南瓜
6.煮熟裝碟即可
烹飪技巧
不要煮的太熟，否則南瓜會容易爛，賣相不好
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