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雖然名字叫蔬菜天婦羅，其實是添加了白肉魚和山藥泥的蔬菜小餅，營養小巧，非常適合寶寶食用蔬菜天婦羅用料工具&……
雖然名字叫蔬菜天婦羅，其實是添加了白肉魚和山藥泥的蔬菜小餅，營養小巧，非常適合寶寶食用
蔬菜天婦羅用料工具
材料龍利魚或鱈魚(100g)山藥(50g)新鮮蔬菜(100g)雞蛋(1隻)麵粉(150g)輔料鹽(一小勺)料酒(一小勺)生薑末(一小勺) 植物油(適量)
做法 平底鍋分類家常菜咸鮮煎一小時普通難度
蔬菜天婦羅的做法:
1.龍利魚剁成泥，加生薑末，料酒攪打上勁兒
2.山藥磨成泥
3.魚肉泥與山藥泥，麵粉，雞蛋，少許食鹽，攪拌成濃稠的麵糊
4.蔬菜切成絲（也可以切成小丁）
5.與麵糊拌勻
6.鍋內放少許油，加入蔬菜麵糊兩面煎至金黃即可
小竅門：
魚肉泥也可以換成雞肉泥，若是給小孩子吃可以把蔬菜切得小一點
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