胡蘿蔔蝦皮炒雞蛋介紹

用料胡蘿蔔2根雞蛋3個油適量鹽適量蝦皮適量蔥花適量香菜適量鮮味粉適量香菇3朵胡蘿蔔蝦皮炒雞蛋的做法步驟1.胡蘿蔔切象眼片2.香菇切片3.雞蛋打散4.蔥切片5.香菜切段6.……

胡蘿蔔蝦皮炒雞蛋詳細內容

胡蘿蔔蝦皮炒雞蛋

用料

胡蘿蔔2根

雞蛋3個

油適量

鹽適量

蝦皮適量

蔥花適量

香菜適量

鮮味粉適量

香菇3朵

胡蘿蔔蝦皮炒雞蛋的做法步驟

1.胡蘿蔔切象眼片

2.香菇切片

3.雞蛋打散

4.蔥切片

5.香菜切段

6.雞蛋煎成蛋餅皮

7.切象眼片

8.蝦皮洗凈瀝干

9.鍋添油加熱,爆蔥

10.加香菇翻炒

11.香菇變軟,加胡蘿蔔、鹽翻炒

12.炒軟后加小蝦皮翻炒

13.加雞蛋片翻炒

14.加香菜,鮮味粉出鍋

小貼士

蝦皮要在鹽份都被菜吸收再加進鍋里,會更入味,也不會太咸