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用料雞1000克蔥10克姜10克料酒１湯匙（１５ml）老抽１湯匙（１５ml）鹽２茶匙（１０克）白糖２茶匙（１０克）醋１茶匙（５ml）無油紅燒雞的做法步驟1.雞洗凈后，切小塊，焯水2.焯好水的……
用料
雞1000g
蔥10g
姜10g
料酒１湯匙（１５ml）
老抽１湯匙（１５ml）
鹽２茶匙（１０克）
白糖２茶匙（１０克）
醋１茶匙（５ml）
無油紅燒雞的做法步驟
1.雞洗凈后，切小塊，焯水
2.焯好水的雞重新洗凈
3.將雞塊重新放入鍋中，放入調料和水
4.煮至雞肉熟透，水收干為止。
小貼士
另一半的麵糰相同的手法即可。
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