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牛油果醬三文魚

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牛油果醬三文魚介紹

好香哦。。。牛油果醬三文魚用料工具主料：牛油果醬(適量)黑胡椒粒(適量)蛋黃1個(適量)櫻桃蘿蔔2個(適量)百里香2支(適量)醬油(適量)輔料三文魚(適量)橄欖(適量)芥末(適量)檸檬……

牛油果醬三文魚詳細內容

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好香哦。

牛油果醬三文魚用料工具

材料

牛油果醬 (適量) 黑胡椒粒 (適量) 蛋黃1個 (適量) 櫻桃蘿蔔2個 (適量) 百里香2支 (適量) 醬油 (適量) 輔料 三文魚 (適量) 橄欖 (適量) 芥末 (適量) 檸檬1/4個 (適量) 鹽 (適量)

做法 平底鍋 分類 西餐 外國美食 其它 煎 廿分鐘 普通難度

牛油果醬三文魚的做法:

1.用醬油、鹽、黑胡椒粒腌制三文魚塊，淋上檸檬汁，可以用手按摩一下魚塊，這樣更易於入味，蓋上保鮮膜，靜置20分鐘

2.準備牛油果醬。加一個煮熟的蛋黃、撒一些海鹽、黑胡椒粒、芥末少許，攪拌均勻

3.取一個平底鍋，鍋內倒入橄欖油，油溫6成熱時放入腌制好的三文魚塊，魚皮朝下，加百里香一起煎，蓋上蓋子燜1分鐘，把三文魚翻面再燜1分鐘

4.盛盤，搭配【Ricos牛油果醬】、櫻桃蘿蔔。視個人口味，可以再淋一些醬油。


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