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家常菜譜配圖主料：扇貝肉300克、韭葶100克輔料：生抽適量、薑末適量、油適量、沙茶醬適量、紅椒適量、鹽適量、雞精適量溫馨提示：1、扇貝黃邊和黑色的包塊一定要清理掉，烹飪時……
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家常菜譜配圖
材料
扇貝肉 300g、 韭葶 100g
輔料：
生抽 適量、 生薑末 適量、 油 適量、沙茶醬 適量、 紅椒 適量、 鹽 適量 、雞精 適量
溫馨提示：
1.扇貝黃邊和黑色的包塊一定要清理掉，烹飪時試過味之後再加入鹽。
製作步驟：
1.原料。
2.韭葶切段，紅椒切段。
3.扇貝洗凈。
4.鍋中放油，下生薑末，沙茶醬炒香。
5.放入扇貝肉翻炒。
6.再下入韭葶、紅椒翻炒。
7.最後調入生抽、鹽、雞精翻炒均勻出鍋。
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