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蔥頭豉油雞

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蔥頭豉油雞介紹

簡單的家庭菜，沒有奢華的材料、華麗的包裝，有的生活的味道。蔥頭豉油雞用料工具主料：雞(500克)小紅蔥頭(8個)薑片(6塊)蚝油(2匙)白砂糖(1匙)米酒(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)輔料……

蔥頭豉油雞詳細內容

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蔥頭豉油雞

簡單的家庭菜，沒有奢華的材料、華麗的包裝，有的生活的味道。

蔥頭豉油雞用料工具

材料

雞 (500g) 小紅蔥頭 (8個) 生薑片 (6塊) 蚝油 (2匙) 白砂糖 (1匙) 米酒 (1匙) 生抽 (2匙) 老抽 (1匙) 輔料 無

做法 電飯煲 分類 蔥香 煨 廿分鐘 簡單難度

蔥頭豉油雞的做法:

1.材料

2.蔥頭拍扁，加入生薑片、調味料拌勻腌制5分鐘后加入兩碗水(不用放鹽，因蚝油等已足夠味了。)

3.電飯煲底倒入少量底油再放入雞

4.倒入醬汁，按下煲米飯鍵，待沸騰提起鍵鈕燜5分鐘再返轉雞的另一面重複之前步驟后燜5分鐘撥插頭即可。

5.用筷子插一下雞腿最厚位置，筷子能進，抽出沒血水，表示雞熟透了。

6.剁件碼碟

7.倒入底汁，就這麼簡單。


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