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油渣炒菜特別的香，媽媽的味道。油渣空心菜用料工具主料：空心菜(500克)蒜頭(2瓣)油渣(少許)調料：鹽(適量)雞精(少許)廚具：炒鍋油渣空心菜的做法:1.空心菜摘去比較老的部分，洗凈切……
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油渣炒菜特別的香，媽媽的味道。
油渣空心菜用料工具
材料
空心菜 (500g) 蒜頭 (2瓣) 油渣 (少許)
調料 鹽 (適量) 雞精 (少許)
做法 炒鍋
油渣空心菜的做法:
1.空心菜摘去比較老的部分，洗凈切小段備用(切段方便小孩和老人食用|)。
2.鍋中加入少許油放入油渣大火煸炒。
3.放入事先切碎的蒜蓉煸出香味。
4.倒入空心菜。
5.不停的翻炒均勻至變色(全程大火)。
6.調入鹽和雞精翻炒均勻即可關火。
7.上桌即可食用。
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