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用料山楂90g冰糖1小把果丹皮2個清水1500ml解暑山楂飲的做法步驟1.山楂干沖洗乾淨，直接放入冷水中，小火慢慢加熱；小火煮的目的是為了把山楂的味道更多的煮出來；2.把果丹皮切成小塊，放……
喜歡這些美食嗎？
1.山楂干沖洗乾淨，直接放入冷水中，小火慢慢加熱；小火煮的目的是為了把山楂的味道更多的煮出來；
2.把果丹皮切成小塊，放入鍋中；
3.果丹皮下鍋后十分鐘內要攪拌幾次，防止粘在鍋底；如果偷懶的話那就把果丹皮切的再碎一點，這樣在鍋里會很快融化掉；
4.至少要煮四十分鐘的時間，山楂飲的口味才會濃郁，如果時間再長一點效果會更好。出鍋前放冰糖，待冰糖全部融化之後關火即可。
5.在煮制的過程中，會產生很多絮狀物，其實都能吃的，不過把雜質過濾一下口感會更細膩。
囑咐幾句：
1.山楂干在大一點的超市都有賣，中藥店也有，煮之前一定要仔細清洗乾淨；
2.如果喜歡汁濃汁稠的，則要把糖和山楂一起同時放入鍋內，糖的份量要加倍，可以換成白砂糖；
3.煮制的全程一定要保持小火；
4.煮好后要選擇玻璃材質的容器保存，不要在鍋存放較長時間，以免與金屬發生化學反應；
5.自製的飲料不添加防腐劑，所以最好在一兩天內喝完。
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