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用料雞半隻清水500克花椒適量八角適量陳皮適量桂皮適量甘草適量草果適量沙姜適量姜適量蔥適量生抽適量老抽適量冰糖適量沙姜粉適量滷雞的做法步驟1……
1.雞去內臟后洗凈切件后焯水備用。
2.將雞、調味料及清水放入砂煲中慢火煮1.5小時即可。
1.檸檬皮用擦屑器擦成小細末，沒有的話用刀把皮切得很細碎
2.這個材料分量大概是長帝烤盤2盤到2盤半左右
快速鹵雞爪的主料：雞爪(250克)雞腿(3個)豆腐皮(1塊)快速滷雞爪的調料：香葉(5克)...
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用料低筋麵粉125g黃油30g雞蛋10g牛奶55g泡打粉4g提子乾30g提子司康的做法步驟...
