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用料豆腐100g半肥瘦豬肉50g油適量鹽適量蔥頭適量黃金釀豆腐的做法步驟1.肉跟蔥頭一起剁碎,肉的分量忘了是多少了,所以上面的分量隨便填了,看豆腐的量來定肉的量了2……
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1.肉跟蔥頭一起剁碎,肉的分量忘了是多少了,所以上面的分量隨便填了,看豆腐的量來定肉的量了
2.三角塊挖空一點,把肉放進進去
3.先煎肉的那一勉
4.煎好一部分了
5.開始擺盤
6.用不完的肉末煎一下就可以鋪在豆腐上面
7.完成啦
豆腐比較脆弱,所以釀的時候要小心,不要猛塞肉,要輕輕的釀,不然豆腐會破掉
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