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用料低筋粉50克萄葡干20克黃油50克奶油乳酪50克奶粉10克糖粉30克泡打粉0.25小勺蛋白15克奶油乳酪小餅的做法步驟1.葡萄干切碎備用。2.奶油乳酪加黃油軟化后加糖粉……
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1.葡萄干切碎備用。
2.奶油乳酪加黃油軟化后加糖粉，先用刮刀稍微攪拌一下，再用打蛋器打勻。
3.加入蛋白打勻成奶糊狀，加入葡萄乾打勻。
4.篩入粉類（低粉，奶粉，泡打粉）用刮刀以不規則方向拌勻。
5.放入擠花袋，用平口花嘴擠成小圓球。
無
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