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劍花胡蘿蔔骨頭湯的功效與作用:胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳劍花胡蘿蔔骨頭湯的製作材料:骨頭約450克劍花3~4朵胡蘿蔔1個蜜棗2個鹽劍花胡蘿蔔骨頭湯的家常做法:1.劍花用水泡軟,清洗乾淨,……
劍花胡蘿蔔骨頭湯的功效與作用
胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳
劍花胡蘿蔔骨頭湯的製作材料
骨頭約450g 劍花3~4朵 胡蘿蔔1個 蜜棗2個 鹽
劍花胡蘿蔔骨頭湯的家常做法
1.劍花用水泡軟,清洗乾淨,切去頭部,再切成2段;
2.胡蘿蔔削皮切塊,豬骨飛水后沖洗乾淨浮沫;
3.冷水放進豬骨、胡蘿蔔,大火煮開轉中小火煮1個小時;
4.放進劍花,再煲30分鐘,放鹽調味。
小貼士
1.我們煲湯喜歡放蜜棗,帶點甜味,不喜歡的朋友可以不放蜜棗一樣好喝;
2.劍花干一定要用水泡軟散開再清洗乾淨,因為很多種劍花的人晒乾的時候,都是曬在地上,很容易有沙;
3.劍花煮的時候不適宜太長,所以要等其他材料煮了1個小時以後再放,放下劍花再煮30分鐘就可以啦。
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