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榴連班戟

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榴連班戟介紹

用料雞蛋1個溫牛奶120克糖25克鹽1克低粉50克鮮奶油適量榴連班戟的做法步驟1.溫牛奶120克.糖25克.鹽1克,雞蛋一個.低粉50克,班蘭香精適量,此份量可做五張皮.2.所有材……

榴連班戟詳細內容

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用料: 雞蛋1個; 溫牛奶120g; 糖25g; 鹽1g; 低粉50g; 鮮奶油適量

榴連班戟的做法步驟: 1.溫牛奶120g.糖25g.鹽1g,雞蛋一個.低粉50g,班蘭香精適量,此份量可做五張皮.; 2.所有材料除班蘭精外混合後放置一小時.加入班蘭精,面巾紙一張搽上油(不能用花生油或味大的油,用橄欖油或葵籽油),沿平底鍋抹一圈,小火燒熱鍋,倒入適量的粉漿即拎起鍋轉動.; 3.讓粉漿均勻的流動成圓形,再放回爐火中.小火烙熟.只烙一面就可以.攤涼後放入適量的打發鮮奶油(加糖),再加入榴連泥.包好.

小貼士: 放入青椒后炒的時間不易長，否則青椒會變黃

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