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用料蘿蔔1根牛肉丸8兩鹽適量雞精適量姜適量蒜適量蔥適量潮州牛丸煮蘿蔔的做法步驟1.將蘿蔔洗凈切好。2.氣油鍋，爆香姜蒜，下蘿蔔翻炒。3.加牛肉丸。……
1.將蘿蔔洗凈切好。
2.氣油鍋，爆香姜蒜，下蘿蔔翻炒。
3.加牛肉丸。
4.待蘿蔔煮透即可調味加點蔥花上桌了。
1.用熱水和面時一定要用筷子攪拌面，等面稍涼再下手揉，避免燙手；
2.燙麵的麵糰比較軟，擀時很容易粘面板，一定要多撒乾麵。
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