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用料翹開了殼生蚝5隻乳酪焗牡蠣的做法步驟1.菠菜掰去根部，清洗乾淨，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，隨後撈出瀝干水分備用。紅彩椒切成3厘米的絲2.將新鮮生蚝殼翹開，將生蚝肉及生蚝殼……
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1.菠菜掰去根部，清洗乾淨，切成3厘米的小段，再放入沸水中焯熟，隨後撈出瀝干水分備用。紅彩椒切成3厘米的絲
2.將新鮮生蚝殼翹開，將生蚝肉及生蚝殼用流動水沖洗乾淨，再把生蚝肉取出，用檸檬汁、鹽胡椒粉腌制約5分鐘。
3.中火燒熱鍋中油，將蒜蓉和洋蔥碎放入爆香，隨後放入汆好的菠菜翻炒和紅椒絲炒片刻，接著調入鹽和黑胡椒粉拌炒均勻。
4.將炒好的菠菜紅椒絲均分成5份填入5隻半生蚝殼中，再將5份生蚝肉重新放入生蚝殼中。
5.最後在生蚝肉上撒入帕瑪臣乳酪碎，放入預熱至200度的烤箱中，焗烤5分鐘乳酪融化即可。
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