黃瓜菠菜

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黃瓜菠菜介紹

用料菠菜100g黃瓜一條金針菇100g蒜瓣4個鹽、雞精、醋適量香油適量黃瓜菠菜的做法步驟1.黃瓜洗凈切成細絲;蒜瓣拍成蒜泥2.燒一鍋水,將洗凈的菠菜焯一下,撈出過涼水;金針菇也焯一……

黃瓜菠菜詳細內容

黃瓜菠菜
用料
菠菜100g
黃瓜一條
金針菇100g
蒜瓣4個
鹽、雞精、醋適量
香油適量
黃瓜菠菜的做法步驟

1.黃瓜洗凈切成細絲;蒜瓣拍成蒜泥

2.燒一鍋水,將洗凈的菠菜焯一下,撈出過涼水;金針菇也焯一下,撈出過涼水;兩者都瀝干水分放在一起

3.將黃瓜絲和蒜泥也放入,調入適量鹽、雞精、醋、香油,攪拌均勻即可食用。喜歡食辣也可以放入適量辣椒油

小貼士

1.要選取成熟的香蕉,這樣的香蕉本身就很甜了,個人口感覺得不需要再加入糖調味的,有喜歡甜的親可以再加蜂蜜或者糖,或者直接做好澆蜂蜜也行哈;
2.香蕉盡量碾成細膩的泥狀,這樣口感會更好,不怕麻煩的筒子可以把調好的麵糊過篩,我比較懶就直接上鍋了~;
3.麵糊加的水量,麵糊舀一勺往下倒剛好能成線即可,也就是攪起來比較順滑,比較好攪的稠度,不過也可以按個人口味調哈。