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用料豆泡200g苦瓜1根油適量鹽適量糖適量蒜頭適量苦瓜炒豆泡的做法步驟1.苦瓜和豆泡切片備用。2.鍋里加油煸炒蒜頭。3.接著放少許糖炒苦瓜。4.待苦……
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1.苦瓜和豆泡切片備用。
2.鍋里加油煸炒蒜頭。
3.接著放少許糖炒苦瓜。
4.待苦瓜翻炒的差不多時，下豆泡一起翻炒。
5.最後加少許水和調料一起翻炒入味即可。
6.最後的成品。
苦瓜可以提前用溫水棹下，這樣可以減少苦味。
苦瓜去籽炒，也是可以減少苦味的。
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