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胡蘿蔔玉米骨頭湯的功效與作用：玉米：健脾、利水、祛濕胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳胡蘿蔔玉米骨頭湯的製作材料：豬腿骨一根玉米一根胡蘿蔔一根蔥姜適量鹽適量料酒適量白醋幾滴胡蘿蔔玉米……
胡蘿蔔玉米骨頭湯的功效與作用
玉米：健脾、利水、祛濕
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
胡蘿蔔玉米骨頭湯的製作材料
豬腿骨一根 玉米一根 胡蘿蔔一根 蔥姜適量 鹽適量 料酒適量 白醋幾滴
胡蘿蔔玉米骨頭湯的家常做法
1.豬腿骨事先讓賣家給剁成斷，洗凈，放入開水鍋中焯一下，撈出洗凈
2.姜切片，如果是大蔥就切段，小蔥就挽結，玉米和胡蘿蔔切塊備用
3.砂鍋放入適量清水，放入骨頭和蔥姜
4.燒開以後，撇去浮沫，倒入適量料酒、白醋，放入玉米，中小火繼續燉煮
5.燉1個小時后，放入胡蘿蔔繼續煲30分鐘，後放入適量鹽調味即可
小貼士
如果有人怕豬腿骨的營養成分丟失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨頭先泡一個小時，中間換幾次水，把血水泡出去。但我感覺還是焯一下水好些，這一遍，主要是為了去除骨頭中的血水並殺滅寄生蟲。
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