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雜蔬肉圓湯的功效與作用:茭白:除煩、利水、清熱解毒香菇:補虛、健脾、化痰雜蔬肉圓湯的製作材料:骨頭湯肉圓青菜茭白黑木耳香菇香菇雜蔬肉圓湯的家常做法:1.熬骨頭湯,大火煮開后倒掉,……
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雜蔬肉圓湯的功效與作用
茭白:除煩、利水、清熱解毒
香菇:補虛、健脾、化痰
雜蔬肉圓湯的製作材料
骨頭湯 肉圓 青菜 茭白 黑木耳 香菇 香菇
雜蔬肉圓湯的家常做法
1.熬骨頭湯,大火煮開后倒掉,把骨頭取出洗凈,重新放水煮,煮開撇去浮沫,加料酒、蔥,轉小火煲3小時。如果是排骨之類,1小時就夠了;
空閑時做好肉圓放冰箱速凍,可以做小一些,熟起來快
2.青菜洗凈瀝干水
3.茭白洗凈切片
4.香菇、黑木耳泡發,香菇切絲,黑木耳撕成小片
5.鵪鶉蛋煮好后剝殼
6.把湯里的骨頭去掉,放香菇一起煮
7.燒滾后加鹽,依次加入鵪鶉蛋、茭白、黑木耳、青菜,加少許香油、雞精
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