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冬瓜螃蟹湯的功效與作用：冬瓜：化痰、利水、清熱冬瓜螃蟹湯的製作材料：菜蟹2隻冬瓜一斤鹽香油冬瓜螃蟹湯的家常做法：1.將螃蟹殺死，洗凈，冬瓜洗凈削皮待用2.打開蟹殼去掉蟹腮，並將腮的部位用流水……
冬瓜螃蟹湯的功效與作用
冬瓜：化痰、利水、清熱
冬瓜螃蟹湯的製作材料
菜蟹2隻 冬瓜一斤 鹽 香油
冬瓜螃蟹湯的家常做法
1.將螃蟹殺死，洗凈，冬瓜洗凈削皮待用
2.打開蟹殼去掉蟹腮，並將腮的部位用流水洗凈
3.冬瓜切厚片待用
4.鍋中燒開水，將冬瓜先煮至透明
5.再倒入處理好的蟹，大火燒開，小火再煮5分鐘，即可加鹽調味
6.喜歡的話可以滴點香油
小貼士
1.這樣的蟹沒有草綁著，是一定要先將它殺死的。我使用筷子在蟹的腹部肚臍上面的中間部分插下去即可。
2.此時的菜蟹很嫩，湯無需煮太久。喜歡的話還可加少許枸杞。
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