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芹菜葉蛋花湯的功效與作用
西紅柿：健胃、消食積、生津止渴
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
醋：消食積、解毒、補血
芹菜葉蛋花湯的製作材料
芹菜葉 西紅柿 雞蛋 鹽 雞精 醋 香油
芹菜葉蛋花湯的家常做法
1.西紅柿切西，雞蛋打成蛋漿
2.清水放西紅柿丁煮
3.開鍋后勾芡、再開鍋后打入蛋花，撒入切碎的芹菜葉子
4.等蛋花成型后關火，加鹽、少許雞精、醋、香油調味
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