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喜歡新鮮的顏色,一口一個太滿足了肉多量足,連寶貝吃都覺得香主料五花肉100克&nb……
喜歡這些美食嗎?
喜歡新鮮的顏色,一口一個太滿足了
肉多量足,連寶貝吃都覺得香
主料
五花肉100g 白菜4張
輔料
老抽5g 蚝油10g 香油10g 鹽適量 雞精適量 白菜根兩根 大蔥10g
菜葉蒸餃子的做法
1.五花肉 白菜根 大蔥剁碎(白菜葉剪下來備用) 放老抽 香油 蚝油 鹽 雞精攪拌均勻
2.剛剛剪下來的白菜葉(不夠的話多剪幾個葉子)最好葉子完整的好卷
3.拿出來一張白菜葉準備開始
4.把肉餡放一些在白菜葉上面,喜歡肉多可以多放哦 接著慢慢的捲起來
5.卷好擺盤子上面準備蒸
6.水開蒸10分鐘左右即可
烹飪技巧
如果覺得生的菜葉不好卷 可以先開水燙一下軟化一下葉子(我喜歡用生的菜葉卷 看起來新鮮)燙的過程要快 撈起來涼水一衝
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