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無花果蘋果豬骨湯的功效與作用：蘋果：除煩、養胃、生津無花果：健脾、清熱、解毒無花果蘋果豬骨湯的製作材料：蘋果2個無花果30克豬脊骨500克鹽無花果蘋果豬骨湯的家常做法：1.無花果洗凈，稍浸泡……
無花果蘋果豬骨湯的功效與作用
蘋果：除煩、養胃、生津
無花果：健脾、清熱、解毒
無花果蘋果豬骨湯的製作材料
蘋果2個 無花果30g 豬脊骨500g 鹽
無花果蘋果豬骨湯的家常做法
1.無花果洗凈，稍浸泡；蘋果切塊，去芯留皮
2.豬脊骨洗凈，切大塊，放入開水中煮片刻，拿出來用清水沖洗乾淨，瀝干水，備用
3.湯鍋放入清水2500ml，待水滾後放入豬脊骨大火煮開后，轉為中火煮半小時，再將剩餘的材料放入，以大火煮開，轉為小火（湯一定要保持在微滾的狀態），再煮1個半小時，放鹽調味即可
小貼士
1.豬脊骨煲湯前要先出水（做法2.），去除血水和油膩，煲出來的湯才會很清；
2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
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