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蘋果鯽魚湯的功效與作用:姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表蘋果鯽魚湯的製作材料:鯽魚(較小)2條蘋果(較大)1個姜3片油2湯匙(30ml)鹽適量胡椒少許料酒少許蘋果鯽魚湯的家常做法:……
蘋果鯽魚湯的功效與作用
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
蘋果鯽魚湯的製作材料
鯽魚(較小)2條 蘋果(較大)1個 姜3片 油2湯匙(30ml) 鹽適量 胡椒少許 料酒少許
蘋果鯽魚湯的家常做法
1.將鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓(魚檔工作人員完成),洗凈,抹乾,用少量鹽和料酒稍腌待用。鍋燒熱,放入少量油,放入生薑片煎出香味
2.將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色
3.加入足夠多的開水(5碗左右,能沒過鯽魚),加蓋,燒開後轉小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘
4.蘋果洗凈,去核切成薄片,放入魚湯中煮5分鐘左右,加鹽和胡椒調味即可
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