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白蘿蔔羊肉湯的功效與作用：香菜：健胃、透疹、增強免疫力胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉白蘿蔔羊肉湯的製作材料：羊腩肉300克白蘿蔔200克料酒蔥姜鹽味精胡椒……
白蘿蔔羊肉湯的功效與作用
香菜：健胃、透疹、增強免疫力
胡椒粉：補血、護齒、保護骨骼
味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉
白蘿蔔羊肉湯的製作材料
羊腩肉300g 白蘿蔔200g 料酒 蔥 姜 鹽 味精 胡椒粉 香菜
白蘿蔔羊肉湯的家常做法
1.羊肉反覆漂盡血水，切成小塊，放入沸水中焯一下后洗凈
2.白蘿蔔切成滾刀塊，備用
3.將水放入砂鍋中，鍋置旺火上燒沸，放羊肉
4.然後打去浮沫，放入蔥、姜、料酒，轉小火燉至七成熟
5.放蘿蔔燉15分鐘
6.取出蔥、姜，放鹽、味精、胡椒粉，撒香菜起鍋，即成
小貼士
1.羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯不鮮，顏色也差。
2.水應一次性摻夠，中途不能加水；
3.蘿蔔不能過早放入，否則湯味差。
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