白蘿蔔當歸羊肉湯。當歸羊肉湯的做法。羊肉湯的做法

白蘿蔔當歸羊肉湯

羊真的怎麼做都很好吃(｢･ω･)｢嘿！比如羊腿多肉可以做孜然味道的牙籤羊肉粒，香燜羊腿，烤羊腿，羊雜湯，羊蹄也美容養顏，羊腩最好吃，燉一口暖心暖胃羊湯。冬天不吃羊，真的(//∇//)對不住這個那麼冷的溫度℃

用料：

羊肉，白蘿蔔，當歸，姜，蔥，香菜，鹽

白蘿蔔當歸羊肉湯的做法  

1. 我：老闆！我要一斤羊腩。
   老闆：好滴嘞！那個好像一斤半了噢⊙_⊙
   我：沒事……多點也可以。
   記得切塊，我燉湯的

   

2. 洗一下唄

   

3. 煮開水放下，要去血水的。血水有時候會很腥。

   

4. 上面漂浮的就是血水的髒東西哦。所以最好去血水一次，這樣燉出來的湯色就很乾凈的。

   

5. 料在這裡，處理一下

   

6. 蘿蔔切大塊

   

7. 高壓鍋壓三十分鐘，牙不好就是四十分鐘。
   高壓鍋裝入適量水，煮至溫熱，放入當歸跟拍扁的姜塊

   

8. 去皮的大塊姜

   

9. 把去血水的羊腩跟白蘿蔔一起放入高壓鍋壓三十或四十分鐘左右。落氣開蓋子。

   

10. 挺肥的羊腩，湯裡面浮著油可以選擇撇去備用。
    這樣吃起來不油膩。
    

    

11. 加入鹽調味

    

12. 撒入蔥花跟香菜更好喝～個人覺得。