海帶豆腐湯的做

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海帶豆腐湯的做介紹

海帶的清爽脆口,加上豆腐的鮮嫩絲滑,製成了別具一格的海帶豆腐湯,並且海帶豆腐湯還能夠排毒養顏,兼有減肥之效,是煩躁的夏日很好的開胃湯菜。家常海帶豆腐湯的做法【家常海帶豆腐湯】食材準備海帶、豆腐、料酒、油雞精、胡椒粉、蔥、姜、蒜【家常海帶豆……

海帶豆腐湯的做詳細內容

海帶豆腐湯的做

海帶的清爽脆口,加上豆腐的鮮嫩絲滑,製成了別具一格的海帶豆腐湯,並且海帶豆腐湯還能夠排毒養顏,兼有減肥之效,是煩躁的夏日很好的開胃湯菜。

家常海帶豆腐湯的做法

【家常海帶豆腐湯】食材準備

海帶、豆腐、料酒、油雞精、胡椒粉、蔥、姜、蒜

【家常海帶豆腐湯】製作步驟

1.海帶用清洗泡發好,IQ你關係乾淨之後切成小塊備用。

2.豆腐用清水清洗乾淨,切成大塊。

3.姜、蒜切成小塊,蔥切碎備用。

4.湯鍋中放入少許油,將豆腐放入鍋中,稍微的煎一下。

5.鍋中放入適量的水,放入海帶,加入料酒、姜蒜片,大火煮開,再中火煮8分鐘。

6.等到海帶差不多之後,放入鹽、雞精、胡椒粉、蔥花即可出鍋。

鯽魚海帶豆腐湯的做法

【鯽魚海帶豆腐湯】食材準備

鯽魚、海帶、豆腐、香蔥、姜、精鹽、雞精、胡椒粉、食用油

【鯽魚海帶豆腐湯】製作步驟

1.將海帶用水泡發之後,反覆搓洗乾淨之後,切成片備用。

2.香蔥切成段,豆腐切成片備用。

3.鯽魚去鱗、去鰓、去內臟洗凈,鯽魚肚子里的那層黑黑的黑膜也要去掉。

4.砂鍋加水,放進幾片生薑片大火開煮,在煮水的過程中,把鯽魚放進油鍋里煎一下,等到魚的底面煎的有點微微的發焦,再翻另外一面煎。

5.把煎好的鯽魚放進煮開水的砂鍋里,大火煮開,改小火慢慢燉20-30分鐘。

6.等到湯變得奶白奶白的時候,將還都倒入用大火煮開,煮開之後再用中火煮10分鐘。

7.然後把豆腐放進去大火煮開,然後再煮2分鐘,調入適量精鹽,最後把香蔥放進去,調入適量雞精、胡椒粉煮開即可關火。

鮮蝦海帶豆腐湯的做法

【鮮蝦海帶豆腐湯】食材準備

海帶、毛豆腐、香菇、食鹽、雞精、料酒、胡椒粉、芝麻油、蔥、姜、熟對蝦

【鮮蝦海帶豆腐湯】製作步驟

1.將海帶放入清水中泡3個小時,中間換幾次水,泡發之後清洗乾淨,切成小片狀。

2.香菇清洗乾淨之後,切成小片,書安眠切成小段,姜切成小碎。

3.將香菇、海帶用開水焯燙一下備用。

4.炒鍋放入適量的油燒熱之後,將蔥姜放入鍋中爆香,倒入海帶,香菇翻炒片刻關火。

5.把食材倒入砂鍋中加入適量的清水,煮上5分鐘后,再把熟對蝦放入。

6.加入適量的料酒,繼續煮上10分鐘,再把切片的豆腐放入繼續煮上5分鐘。

7.加入鹽,胡椒粉,雞精調味,最後再撒上一些蔥末,滴上幾滴香油即可。

海帶知識小拓展

1.吃完海帶后不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2.患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。

3.孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙