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白蘿蔔燉羊肉湯的做法做法及詳細步驟：準備食材調料：羊肉900克 / 白蘿蔔一個約500克 / 花椒粒5克 / 大蔥20克 / 蔥花少許 / 胡椒粉少許 / 鹽適量 / 姜10克 / 枸杞10克 / 芫……
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白蘿蔔燉羊肉湯的做法
做法及詳細步驟：
準備食材調料：羊肉900克 / 白蘿蔔一個約500克 / 花椒粒5克 / 大蔥20克 / 蔥花少許 / 胡椒粉少許 / 鹽適量 / 姜10克 / 枸杞10克 / 芫荽20克
第一步：白蘿蔔洗凈去皮，鍋中加冷水沒過羊肉，放入蘿蔔皮和5片姜還有花椒粒把羊肉焯水，羊肉焯水的過程中產生的浮沫用勺子撇去，大火煮10分鐘把羊肉撈出用清水洗凈
第二步：高壓鍋加入清水同樣沒過羊肉，放入大蔥段和薑片壓30分鐘，白蘿蔔切成薄片，壓好的羊肉開蓋把薑片和大蔥段撈出扔掉，只留羊肉和湯。把羊肉撈出切成薄片
第三步：羊肉湯里放入蘿蔔片，把蘿蔔片煮熟，再放入枸杞煮熟，調入鹽，撒上蔥花香菜碎和胡椒粉拌勻就可以享用啦！
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