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枸杞燉牛骨湯的做法做法及詳細步驟：準備食材調料：牛排骨 1000克 / 枸杞 10克 / 鹽 3克 / 胡椒粉 3克 / ……
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枸杞燉牛骨湯的做法
做法及詳細步驟：
準備食材調料：牛排骨 1000克 / 枸杞 10克 / 鹽 3克 / 胡椒粉 3克 / 姜 10克大蔥 一棵 / 花椒 5克 /桂皮 10克 / 八角 3個 / 香葉 5片
第一步：牛骨用清水浸泡6小時以上,再反覆沖洗2~3次去掉血水。鍋中加冷水放牛骨和姜、蔥段下鍋，煮開后撇去浮沫再煮5分鐘，倒出汆過水的牛骨用清水再次洗凈瀝干水
第二步：取燉鍋放入牛骨，再放入蔥段，姜，八角，香葉，花椒粒，桂皮，香料有去腥增香的作用，再加入2500毫升清水燉煮一小時至骨肉分離
第三步：燉好的牛骨湯撈出所有的香料不要，放入枸杞，調入鹽和胡椒粉，再煮5分鐘就可以盛出享用啦！美味營養的枸杞牛骨湯來一碗吧
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