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清燉牛腩花菇的主料：牛腩(1000克)花菇(5朵)清燉牛腩花菇的調料：5.入大蔥段、鮮姜塊、香葉、八角、料酒，蓋蓋，小火燉煮1小時以上，臨出鍋前撒適量鹽調味6.肉嫩，湯鮮，很有營養7.當成湯或菜，或者用為……
清燉牛腩花菇的材料
牛腩 (1000g) 花菇 (5朵)清燉牛腩花菇的調料
5.入大蔥段、鮮姜塊、香葉、八角、料酒，蓋蓋，小火燉煮1小時以上，臨出鍋前撒適量鹽調味
6.肉嫩，湯鮮，很有營養
7.當成湯或菜，或者用為澆麵條也是很不錯的呢
小貼士
要想湯鮮，直接入涼水中，煮開后撇浮沫，再入調料，清燉的味道比放醬油的味道更耐人尋味；如果沒有砂鍋，用高壓鍋也可以的！提前將花菇泡發，切成薄片煮更容易爛熟。
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