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西湖蓮子阿膠羹的主料：阿膠原粉(10克)雞蛋(2隻)蓮子(20顆)白水(適量)做西湖蓮子阿膠羹所需廚具：湯鍋西湖蓮子阿膠羹的做法圖解步驟1.將材料備齊。蓮子提前一晚浸泡。2.蓮子加水，……
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西湖蓮子阿膠羹的材料
阿膠原粉 (10g) 雞蛋 (2隻) 蓮子 (20顆) 白水 (適量)做西湖蓮子阿膠羹所需做法
湯鍋
西湖蓮子阿膠羹的做法步驟
1.將材料備齊。蓮子提前一晚浸泡。
2.蓮子加水，大火煮開后該中小火至軟面。
3.雞蛋打入碗中。
4.倒入煮好的蓮子中。
5.攪勻后加入阿膠原粉。
小貼士
很多女性認為經期應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠等，其實這是籠統且錯誤的觀點。月經前應及時調和血氣，不能吃太熱的食物，可以服用一些子排、山藥、海帶、蓮藕、當歸等；經期時，陰血下泄、陽氣偏旺，這時不能吃陽氣偏熱的東西，如大棗、阿膠等；月經后要滋陰養血，補充之前流失的血氣，可以煲一些滋補的湯，例如烏骨雞加枸杞子、紅棗湯等，也可以吃山藥、蓮藕、子排等。同時，在此期間也可以多吃一些「黑色」食物，例如：木耳、黑豆、黑魚等。
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